Kraut Hof

Anbau

Sojabohnen

Die Sojabohne, häufig auch einfach als Soja bezeichnet, ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler.

Sojabohnen enthalten etwa 20 % Öl und 37 % Eiweiß. Die Eiweißqualität ist mit der von tierischem Eiweiß vergleichbar, was die Sojabohne von anderen Pflanzen abhebt. Der überwiegende Anteil der Sojaernte wird zur Sojaölgewinnung eingesetzt, das vor allem als Lebensmittel, aber z. B. auch für die Produktion von Biodiesel verwendet wird.


Unsere Sojabohnen vermarkten wir zum einen über den Vermarktungsverband "Naturland" und zum anderen über den regionalen Vermarktungsverband "Unser Land", dessen Produkte in vielen deutschen Supermärkten erhältlich sind und für eine nachhaltige und umweltbewusste Erzeugung stehen.
Weiter Informationen hierzu unter: www.unserland.info